پاورپوینت با عنوان آلدئیدها و کتون ها در 30 اسلاید - دانلود فایل

دانلود فایل پاورپوینت با عنوان آلدئیدها و کتون ها در 30 اسلاید

دانلود فایل پاورپوینت با عنوان آلدئیدها و کتون ها در 30 اسلاید

پیوند دوگانه کربن اکسیژن (C=O) که در برخی ترکیب های آلی همچون آلدهید، کتون، اسیدکربوکسیلیک، آمید و . . . یافت می شود، گروه کربونیل نامیده می شود.آلدئید ترکیبی آلی است که یک گروه کربونیل در یک سر خود دارد. این گروه عاملی دارای کربنی است که از یک سو با پیوند دوگانه به اکسیژن و از سوی دیگر یک اتمهیدروژن پیوند دارد و دارای فرمول عمومی RCHO می باشند. فرمول شیمیایی این بخش از ماده را (-CHO) می نویسند. از آلدئیدهای زبانزد می توان اتانال، متانال وبنزآلدهید را نام برد. ترکیب های کربونیل دار اهمیت ویژه ای در شیمی آلی دارند زیرا قابلیت تبدیل شدن به سایر ترکیب های آلی از طریق سنتز را دارا می باشند. آلدئیدها و کتون ها مواد شیمیایی بسیار ارزشمندی هستند و در صنعت به عنوان حلال یا مواد اولیه مصرف می شوند و بعضی ها مانند تستسترون به عنوان هورمون دارای اثرات دارویی و بیولوژیکی می باشند یا به طور مثال داروی هیدروکورتیزون که برای درمان جایگزینی در نارسایی غده فوق کلیوی استفاده می شود یا پریدوکسال فسفات که شکل فعال ویتامین B₆ می باشد و نقش کوفاکتر را در مسیر ساخت NAD⁺ دارد، هر دو دارای گروه عاملی کربونیل هستند.
یک کتون یک گروه عاملی است که با یک گروه کربونیل که با دو اتم کربن دیگر پیوند دارد؛ شناخته می شود. یک کتون را می توان با فرمول زیر بیان کرد.
R_۱(CO)R_۲اتم کربن که با دو اتم کربن پیوند دارد آن را از گروه های عاملی کربوکسیلیک اسیدها، آلدهیدها، استرها، آمیدها و دیگر ترکیب های اکسیژندار جدا می کند. پیوند دوگانهٔ گروه کربونیل نیز کتون ها را از الکل ها و اترها باز می شناساند.
به کربنی که به کربن گروه کربونیل چسبیده کربن آلفا و به هیدروژنی که به این کربن چسبیده هیدروژن آلفا گویند. در حضور یک کاتالیزور اسیدی کتون به keto-enol tautomerism مربوط می شود. واکنش با یک پایه قوی انول متناظر را نتیجه می دهد.

فهرست مطالب:
ترکیبات کربونیل
ساختمان کربونیل
نامگذاری کتون ها به روش آیوپاک
نامگذاری آلدئیدها
مثال
نامگذاری به صورت استخلاف
حلالیت
مروری بر سنتز
افزایش نوکلئوفیلی
واکنش ویتیگ
ایلیدهای فسفر
اضافه شدن آب
افزایش HCN
تشکیل ایمین ها
سایر واکنش های تراکمی
افزایش الکل ها
مکانیزم
مکانیزم تشکیل همی استال
همی استال به استال
استال های حلقوی
اکسیداسیون آلدئیدها
عوامل احیا کننده
اکسیژن زدایی
احیا کلیمانسون
احیا ولف کیشنر

آلدهید

کتون

کربونیل

مقاله